Handbryggt kaffe
Vi ger dig alla förutsättningar för att få godare bryggkaffe hemma
Pris: 1190 kr
Tidsåtgång: 3 timmar
Riktar sig till: Nybörjare, hemmabaristor och baristor
Det här får du ut av kursen
Hur handbrygger jag kaffe hemma
Vi fokuserar på grunderna för att kunna handbrygga kaffe hemma eller i kaffebaren. Genom att skapa förståelse för gunderna får du också förutsättningarna för att brygga en god kopp kaffe.
Hur brygger man kaffe med olika bryggmetoder
Vi går igenom några av de vanligaste bryggmetoderna så som Hario V60, Kalita Wave, April Brewer, Fransk press. Testar olika recept och sätt att brygga på.
Att det är mycket som påverkar om kaffet blir gott eller inte säger sig självt. Vi går igenom extraktions teorin.
En teoretisk förståelse för bryggningen
Vad du kan förvänta dig
-
Genomgång av utrustning
Vi går igenom utrustning som du behöver för att börja handbrygga oavsett om det är hemma eller i kaffebaren. Vi titar närmare på utrustningen vi kommer använda under kursen
-
Lär dig handbrygga kaffe
Låt oss brygga den första koppen. Våra instruktörer lär dig grunderna för att handbrygga kaffe och vad som krävs för att få den att smaka gott.
-
Lär dig olika recept för olika metoder
Hur gör man egentligen för att få en god kopp kaffe i en fransk press? Våra instruktörer lär er grundrecept för några av de vanligaste bryggmetoderna
-
En teoretisk grund
För att lycks med din bryggning så behöver du en grunläggande förståelse för extraktions teorin. Våra instruktörer ger dig förutsättningarna.
