Lär dig konsten att brygga gott kaffe
Barista bas
Barista bas är nyckeln som låser upp dörren till kaffets hemligheter och tar din kunskap till nästa nivå. Kursen är fullmatad av nyttig information och ger dig grunderna och praktiskt träning för att du ska kunna brygga godare och bättre kaffe vid varje bryggning.
Introduktion
BARISTA BAS
Är du redo att fortsätta utforska kaffets underbara värld?
Baristaskolan kommer att ge dig alla förutsättningar som behövs för att lyckas med ditt kaffe.
Vem riktar sig kursen till?
Oavsett om du är någon som upplevt ett kaffe som förändrat ditt liv och vill lära dig mer, en passionerad hemmabarista eller någon om precis ska börja inom kaffebranschen är den här kursen för dig.
Så här fungerar det
VAD HANDLAR BARISTA BAS OM?
Så här fungerar det
På plats i vårt fullt utrustade showroom hos Monteriva i Malmö kommer våra instruktörer ge dig både praktiskt träning och korta teroetiska delar under kursen. Du har möjligheten att prova på att göra kaffe i både professionella och semi-professionella maskiner.
Att tänka på
För att du ska få ut det bästa av din utbildning behöver du vara berädd på tre intensvia timmar. Eftersom vi står den större delen av tiden är bra skor viktigt att ha på sig. Vi rekommenderar att du har en vattenflaska med dig och att du tar med dig något att antecka på eller med.
Får jag ett intyg?
Efter avslutad kurs kommer alla kursdeltagade få ett intyg skickat till sig via e-post. Intyget visar vilken utbildning du har deltagit i och vilka moment som ingått.
Tidsåtgång
Kursen håller på i tre timmar
Pris
Barista bas kostar 1190.- per person
Plats
Kopparbergsgatan 15 i Malmö
Det här kommer du lära dig
LÅT OSS GLÄNTA PÅ DÖRREN
Barista bas tar med dig på en resa där du får grundläggande kunskaper om kaffets hemligheter
Introduktion till kaffe
För att kunna brygga gott kaffe krävs att du har en förståelse för vad kaffe är. Våra instruktöerer berättar lite om kaffets historia, vart kaffet växer och vilka de vanligaste sorterna är och vad som skiljer dem åt. .
Genomgång av utrustning
Det handlar inte bara om att ha rätt utrustning utan det handlar om att kunna använda rätt utrustning. Vår instruktörer går igenom allt du behöver vid din station oavsett om du gör kaffe hemma eller vill börja arbeta på café.
Dags att brygga espresso
Oavsett om du strävar efter att dricka espresso eller cappucchino är en god espresso grunden. Att kunna brygga en välbalanserad och aromisk espresso ger en upplevelse av kaffe som är svårslagen och berikande.
Mjölkskummning
Förmågan att skumma mjölken perfekt är avgörande för att skapa den silkeslena och krämiga textur som kännetecknar många kaffedrycker. Våra instruktörer ger dig de rätta verktygen för att lyckas med den perfekta mjölken.
Cafémenyn
När du börjar lära dig brygga espresso och skumma mjölken perfekt tar vi en lite paus och pratar om de vanligaste dryckerna på cafémenyn. Vad är egentligen en Long black? Vem uppfann egentligen Flat White? Hur är receptet på en Cappucchino?
Rengörning och underhåll
Även om vi närmar oss slutet av kursen är det viktigt att du spetsar öronen. För kursen sista moment är faktiskt det viktigaste på hela dagen. Att ta hand om sin kaffeutrusning på rätt sätt sparar inte bara en massa pengar. Det är den stora hemligheten bakom gott kaffe.
